水晶钵仔糕

炎炎夏日  美食专场

炎炎夏日，这个Super Hot的季节连续的高温，让即使是寻常的风，都仿佛充斥着烟熏灼热的味道！

在没有食欲和胃口的日子里，除了救命的空调，怕是也只有美食，能够给予我们些许慰藉。火力星集成灶今天为大家推荐一道夏日清凉美食——水晶钵仔糕，冰冰凉凉，清凉可口，帮助每一个快被高温“融化”的你，迅速恢复元气！

钵仔糕是广东地区的传统特色小吃，深受各个年龄圈层朋友们的喜爱。做出来的成品钵仔糕，不仅糕体晶莹雪白，表层糯润光洁、细腻嫩滑，而且在冰箱里经过低温放置后，吃起来更是冰冰凉凉，清洌而香甜。

想要学做钵仔糕，其实并不难。照着火力星集成灶教你的方法与步骤，厨房新人也能立马上手！

STEP1

取适量的钵仔粉（马蹄粉），加入清水搅拌均匀；另取适量白砂糖，倒入清水，加热至融化。（如果嫌化糖步骤麻烦，也可以像选择直接购买糖浆，味道也是差不多的哦~）

STEP2

将煮沸的糖水（或糖浆）倒入准备好的器皿中，与钵仔粉浆再次搅拌均匀，把生浆烫成熟浆；

STEP3

最后放入红豆、桂花、葡萄干等点缀，放进蒸锅蒸制出炉即可食用；也可以根据大家各自不同的口味需求，放入草莓、水蜜桃、苹果、椰蓉、菠萝等。

火力星集成灶A8除了食材与制作手法的搭配外，烹饪器具的选择，也对美食本身有着较大的影响。很多朋友第一次尝试，往往效果不尽如人意；除了经验与细节把控上的缺失，其实最主要的，还是在于缺少一台专业而贴心的集成厨电。

而火力星A8集成灶搭载了“变频”电机，掌握集成灶核心技术就能解决传统油烟机的漏洞，打造硬件软件双变频科技，让强大的“内芯”，为你解决难题，采用全进口磁控管和变频驱动器，最高功率1800W，上下管可单独控温，满足你对事物的高要求。