香菇蒸鸡是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。该菜营养丰富，美味可口，烹饪小白都能达到0失败的一道菜，往集成灶腔体里一送手到擒来～鸡肉经过蒸制多汁嫩滑的口感与香菇特别的醇香完美融合，不仅简单易学而且鲜美可口又营养丰富！

香菇蒸鸡的做法：

第一步：准备好所有食材。

第二步：将香菇干提前1～2个小时用温水泡发，泡发后洗净挤干水分备用。

第三步：鸡腿洗净斩小块。

第四步：姜、蒜切片，葱切葱花。

第五步：鸡腿放入稍大些的容器中，以方便搅拌，随后加入姜和蒜片、蚝油、酱油、鸡精，口重的还可以适量加点盐。

第六步：再加入香菇，抓匀，腌制半小时以上。

第七步：放入火力星蒸烤消款/双腔蒸烤集成灶中，集成灶水盒加满水，选择纯蒸模式，设置100度，蒸24分钟即可。

第八步：蒸煮完毕，撒上葱花。我使用了4个鸡腿，香菇蒸鸡这样做又香又嫩,超级好吃！

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